Un Ajustement Naturel, Pur et Simple

L'accent mis par California Stone Milling sur des ingrédients sains et naturels découle de notre passion pour les gens et la planète. Nous nous concentrons sur la production de la meilleure farine d'amande à partir des plus grandes amandes du monde. Nous nous approvisionnons en amandes dans des fermes familiales qui se consacrent à la durabilité et à un écosystème équilibré.

Agriculture soucieuse de l'eau

L' Almond Board of California travaille avec ses membres producteurs pour rechercher et mettre en œuvre des efforts d'économie d'eau dans toute la communauté. Au cours des vingt dernières années, les producteurs d'amandiers de Californie ont réduit de 33% la quantité d'eau utilisée pour faire pousser une livre d'amandes grâce à la micro-irrigation - ciblant les applications d'eau directement aux racines au lieu d'utiliser l'irrigation par inondation ou de grands arroseurs. La communauté des producteurs s'est engagée à réduire la consommation d'eau de 20% supplémentaires d'ici 2025.

Convient aux abeilles

Un autre avantage des vergers d'amandiers de Californie est la relation entre les arbres et les abeilles. Les amandiers dépendent des abeilles pour la pollinisation croisée d'arbre en arbre chaque printemps. Les fleurs d'amandiers fournissent aux abeilles leur première source naturelle de nourriture chaque année, et le pollen d'amande est très nutritif. Les abeilles mellifères repartent régulièrement plus fortes après avoir visité les vergers.

Innovation zéro déchet

Beaucoup de nos producteurs ont également adopté la philosophie Zéro déchet et recherchent activement de nouvelles façons passionnantes d'utiliser la plante entière. Par exemple, le Almond Board finance des recherches sur l'utilisation de coquilles d'amande comme additif au plastique recyclé post-consommation et explore la possibilité de nourrir les coques d'amandes avec des insectes, qui sont ensuite utilisés comme aliments pour la volaille.